揭秘：哈尔滨为什么会被称为'啤酒之城'？
分类：古代野史 2022-05-19
走进哈尔滨这座城市，到处都可以看到喝啤酒的风景，故而，哈尔滨被称之为“啤酒之城”。<br/>外地人到这座城市观光也好，公干也好，有两个区是不能不去的，一个是拥有着中央大街的道里区，另一个则是拥有果戈理大街的南岗区，此外还有松北区。这三个区恰恰是喝啤酒的好地方——可以体验一下“舌苔上的哈尔滨”。<br/>哈尔滨人喝啤酒的历史，是从俄国人乌卢布列夫斯基于1900年在哈尔滨创办首家啤酒厂开始的。在此之前，哈尔滨人并不知道啤酒为何物。这家啤酒厂直接以创办者本人乌卢布列夫斯基的名字命名，后来改为库罗尼亚啤酒厂。这家啤酒厂在香坊区。除了这家啤酒厂，在1900年到1910年期间，还有不少啤酒厂相继开张，像梭忌奴啤酒厂、维沃瓦列啤酒厂等等。<br/>随着啤酒厂的诞生，哈尔滨城里出现了许多啤酒馆。啤酒馆的招牌很有特点，也很别致，是法国式的。在啤酒馆的门外，用铁架子、铁链子横吊上一只装生啤酒的木桶，让人远远一看就知道这是一家啤酒馆。自此，哈尔滨本地人也渐渐地开始喜欢喝啤酒了。<br/><img src="http://data.jianglishi.cn/pic/49/77/49770826353239E1467D5B48DF4104A0.jpg" class="cont_pic" class="cont_pic" class="cont_pic" alt="揭秘：哈尔滨为什么会被称为“啤酒之城”？"/><br/>哈尔滨中央大街<br/>记得有一次，我到哈尔滨一个近郊的小镇去给自己的脑子“充充电”。那正是个大冬天，招待我的镇干部竟吩咐饭馆跑堂的，把冰凉的啤酒放在热水锅里热一热。那是我有生以来第一次喝加热的啤酒，由此足见哈尔滨人对啤酒的狂热了。<br/>逢年过节也罢，亲戚朋友聚会也好，哈尔滨的普通人家可以没有茅台，没有五粮液，没有法国的上等红酒，但是，绝不能没有啤酒。即便是处在低保水平的人家，也必须准备啤酒。这就是草根们的寻常生活。<br/>在哈尔滨这座城市，常常把青春和啤酒混为一谈，把生活的乐趣和啤酒放在一块进行品咂。我想，哈尔滨人是把喝啤酒作为一种美的享受，一种精神生活，一种自我形象的塑造，或豪饮，或浅呷的。在这样的感觉里，再俯瞰周围发生的一切，就会有完全不同的感受。<br/>
来源：历史资料网