夹心洋菇

材料：洋菇，素火腿片，海苔片，面包粉，面粉。

调味料：胡椒盐少许。

做法步骤：

1、面粉加水拌均匀成稀面糊状，备用。

2、洋菇冲洗干净，去蒂；侧边切两刀但不要切断，中间夹素火腿片及海苔片。

3、将夹心洋菇沾上调好的面糊，再沾上面包粉。

4、放入热油中炸至金黄色，再捞出沥油，撒上胡椒盐，摆入盘中，即可食用。

来源：历史资料网

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