节气养生推荐：秋分喝什么汤最好？
分类：传统文化 2022-05-19
每年九月下旬，人们会迎来秋分节气，中医养生学上讲，秋分养生可以多喝些汤水，不仅起到缓解秋燥、清热健脾的作用，还可以进补营养，增强体质。那么现在就让我们来看看，秋分喝什么汤最好？
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1、玉竹百合瘦肉汤材料：玉竹、百合（中药店均有售）各30克，猪瘦肉300克，生姜2—3片。做法：玉竹、百合用清水洗净，稍浸泡；猪瘦肉亦用清水洗净，整块不用刀切；然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000—2500毫升（约8—10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2—3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。功效：玉竹补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症；百合具润肺止咳，清心安神之功；猪瘦肉有填精补五脏的功效。诸物合用，具有滋阴润燥，调和五脏的作用。
2、莲藕排骨汤材料：莲藕，猪排骨，黄酒、生姜、葱、盐少许。做法：猪排骨切段，飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。功效：熟藕性味甘温，可开胃、滋补、生肌、止泻、固精、养胃滋阴、健脾益气的功效，此汤可帮助人们缓解秋燥。
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来源：历史资料网