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腊月二十三习俗:腊月二十三糖瓜粘_万年历

分类:传统文化 2021-10-18

导读:小的时候,一进入腊月就很期待,天天盼着过年有好吃的和新衣服。进入腊月二十三,也就是小年,距离过年也不远了。俗话说“腊月二十三日,灶王爷上天”,这天人们叫它“祭灶日”。农历腊月二十三有很多习俗,腊月二十三糖瓜粘就是其中一项,关于腊月二十三糖瓜粘儿歌,腊月二十三糖瓜粘顺口溜有很多,快点随小编详细了解下腊月二十三吃糖瓜的习俗吧。

糖瓜是什么

腊月二十三糖瓜粘

“糖瓜”是一种用黄米和麦芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”,拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥,别有风味。

腊月二十三的习俗:腊月二十三糖瓜粘

“腊月二十三,灶王爷要上天。”这是流传在各省许多地方的一首民谣。说的是腊月二十三日这天,灶王爷要上天庭去向玉皇大帝汇报人间实情,因此每家每户都要摆上供品来祭灶君上天,故称“祭灶节”。而在祭灶君时,许多地方都用麦芽制作的糖瓜为供品,这究竟是为什么呢?说来还有一段故事。

据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了“莫明其妙”的大错,被玉皇大帝贬到人间,当上了“东厨司命”。它的光辉形象被印在纸上(有的图形是他老人家一个人,有的带着灶王奶奶),贴在各家各户的灶台上。

腊月二十三糖瓜粘

他每天的任务是看着每一家怎样生活,如何行事,把好事坏事都详细记录下来,到了腊月二十三日就回转天庭,向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况。到了腊月三十晚上再返回人间,根据玉帝的旨意惩恶扬善。

所以人们在腊月二十三日都要祭灶,给灶王爷践行。在一年里各家各户难免有打架生气、胡言乱语、说过“大不敬”的话、干过“违章违纪”的事,灶王爷都记录在案,他要是汇报给玉皇大帝,那麻烦可大了。于是各家各户都把又粘又甜的糖瓜献给灶王,粘住灶王爷的嘴,让他“上天言好事,回宫降吉祥”。

腊月二十三那天晚上,放起给灶王爷送行的鞭炮,在鞭炮声中由家中的男主人把糖瓜一盘,清茶一碗供在灶王像前,点上蜡烛和线香,祈祷行礼后,把灶王像从墙上揭下来烧掉,再把茶水泼在纸灰上,灶王爷随着一缕青烟上天去也。

腊月二十三糖瓜粘儿歌

二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖羊肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上闹一宿。

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