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朱元璋吃饭指着它问何菜,沈万三冷汗不止,它成至今名菜

分类:历史解密 2021-07-10

明太祖朱元璋,今安徽凤阳人, 汉族,字国瑞, 原名重八, 后取名兴宗,参加郭子兴军改为现名朱元璋。中国古代政治家,战略家,军事统帅,明朝开国皇帝

当时明朝建立之后,朱元璋开始了大力度的改制。由此明朝走向了洪武之治,作为明朝第一个盛世,洪武之治的影响力是非常大的。不过朱元璋一路走来也非常不易。朱元璋制定了重农抑商的国策。

正是重农抑商的国策,导致了明朝时期的商人没有活路可走。为了抑制商人,朱元璋不惜把商人列为史上地位最低的人。时至今日,商人的地位是非常高的,可是在明朝时期,商人的地位是我们无法想象的。

当时的朱元璋把商人看成是比农民低,比妓女还低。现如今的人们说到老板一词,都是非常光耀的,可是在明朝时期,说别人是老板,相当于骂人呢。要知道在明朝没有建立时期,江南一带出现了一位大富豪。

这个富豪的财富相当于当时江南税收的几倍之多,此人就是后人所知的沈万三。对于现如今的商人来说,沈万三的名讳肯定是不陌生,此人的事迹对于后人来说是非常熟悉的。

沈万三本命叫沈富,字万三而已。他跟朱元璋也算有着不少相同之处,同样是白手起家,一位从商一位从政。甚至在民间还一度流传着说沈万三有一个聚宝盆,可以点石成金。这是活跃在元末明初的富商巨贾,他一掷千金,富可敌国,即便六百多年后的今天,他发财致富的传说也在安徽、苏南、浙北一代广为流传。民间有传说,传说沈万三的财富比当时的朱元璋皇帝还要多。早在江南地区作战时期,朱元璋就认识了沈万三。

元末明初时期,当初朱元璋在江苏时,朱元璋的势力还不是首位的,他只是一个小小的军阀。

沈万三的家乡在江苏,可是后来朱元璋与陈友谅争天下,最终的陈友谅战败,之后朱元璋进攻张士诚。沈万三的家产都在苏州和周庄,所以就帮助张士诚打朱元璋。于是从这一点来看,沈万三与朱元璋结下了梁子。

张士诚也没有打过朱元璋,就这样朱元璋统一了江南。之后明太祖朱元璋就决定对江南地区4000多位富豪下手。擒贼先擒王,作为江南地区首富的沈万三被第一个让朱元璋请到了皇宫中。朱元璋兴致一来,就到了苏州去游玩。

对于朱元璋来说,此次游玩不只是单单的游玩,更多的是为了除掉沈万三。这期间到了沈万三的府中吃饭。无论在古代的哪一个朝代,能够与皇帝一起吃饭,都是非常荣幸的,可是此时的沈万三知道,自己肯定是凶多吉少。

一轮客套之后,桌上的菜都上齐了,但是好死不死的上了一盘红烧猪蹄。这里的红烧猪蹄开始让朱元璋大做文章,朱元璋姓朱与红烧猪蹄的猪是同音字,这时候朱元璋问道沈万三:这是到什么菜呢?此时沈万三要是回答红烧猪蹄他就死定了。

沈万三一下子意识到了,自己要是说出红烧猪蹄这四个字,恐怕就死到临头了。于是他回答了三个字“万三蹄”,朱元璋又刁难万三,问他怎么吃?因为是整个蹄膀,没有切开,割肉当然是用刀了,如果沈万三用刀,在皇上面前露凶器更是死罪(意为杀猪)。六神无主之际,刚好看到蹄膀中间细细的骨头,于是抽出骨头将熟烂的肉切割开来。朱元璋看到,无计可施只得作罢。

俗话说逃得过初一逃不过十五,既然被朱元璋盯上了,沈万三是跑不掉的,最后沈大老板还是没有逃得过朱元璋的算计,最后落下了败尽家业,全数家产被没收,沈万三本人被流放到了云南。但这道"万三蹄"却流传了几百年,尤其是在周庄,逢年过节,家家户户都会备上"万三蹄",来宴请客人,而这道菜也成为了千古名菜。

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