当前位置:历史资料网 > 历史解密

历史解密

在秦朝,你能吃到什么

分类:历史解密 2021-12-11

文/张不叁

这时北方的主食是粟(小米),其他粮食还有黍(糜子)、菽(大豆)、麻、麦,合称五谷,南方则以大米为主食。

麦子虽有,但磨还不普及,因此面食只有富人才吃得起,《赵氏孤儿》里葛优饰演的程婴吃面条的情况并非没有,但出现的概率很小,大多数人还是只能吃整粒麦蒸成的麦饭。

蔬菜主要有葵(冬苋菜)、薤(藠头)、韭、葱、藿(豆苗)这五种,《日书》中还出现了瓜。如今你所熟悉的绝大部分蔬菜,都是后来的朝代陆续引进的。

葵(冬苋菜)

薤(藠头)

藿(豆苗)

水果有桃、杏、梨、李、梅、棘(酸枣)、甘棠等,北方比较常见的还有栗和枣,南方是橘和柚。

大型牲畜的肉一般只有祭祀或过节才有机会吃,它们都被用作祭品,最高规格是王室祭祀用的“太牢”——牛、羊、猪各一头,祭祀之后参与者可以将它们分而食之。相比它们,吃到鸡和鱼要容易一些。

不过也许可以从狩猎中得到野味,《日书》中记载了不少民间渔猎活动,李斯丞相没发达的时候也曾牵着黄狗去打兔子。

最特别的是,当时的人是吃狗肉的,狗屠甚至是个热门职业,荆轲就曾与一位狗屠交好,后世还有“仗义每多屠狗辈”的说法。

如果不是身居高位,平时酒也很难喝到,因为酿酒势必要消耗粮食,极其重视粮食储备的秦朝自然要大加限制。不过如果你从了军,也许会有不少喝酒的机会,因为兵马俑们肚子都微微隆起,有观点认为,秦军将士们或许是靠着喝酒来提振士气,这大概是黔首们乐意从军的另一个原因。

摘自《秦朝穿越指南》

来源:历史资料网

本文地址:https://www.lishiziliao.com/jiemi/118121.html