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战史风云

吃货节 看看外国士兵行军都吃啥

分类:战史风云 2021-07-31

20世纪初,军用野战食品名单大大丰富,压缩饼干、罐头、砂糖和巧克力等高热量的食物出现。二战时,美国出现c口粮,这是口粮标准化的起始,研究者采用了餐份化的方法,把士兵一日所需的食物集中在一个纸盒里,甚至包括简单的附属用品,如火柴、餐勺、纸巾、口香糖等。纸盒的主体内容是3个肉类罐头和3个主食罐头,尽量保证士兵一日三餐不重样。

随后出现的k口粮(军用空投口粮),包括一个罐头、饼干、巧克力、纸巾,被认为是“真正的战斗口粮”,因为它体轻量小,可以直接塞进士兵的上衣口袋,并让士兵在趴在地上时,可单手打开盒子取食,更适于长途奔袭和伏击战。

直至今日,每个国家的行军口粮都至少有几十种口味,各国都模仿引领潮流的美国单兵食品mre(meal ready-to-eat),发展出适合本国士兵的口味,如日式的咖喱饭、韩式的泡菜牛肉、中式的扬州炒饭。

发展倒是迅速,但口味仍不尽如人意。美国大兵就开过这样的玩笑,他们把mre翻译成:meal rejected by enemy:连敌人也不想吃的饭,这大概才是行军食品的“精髓”。

几乎所有外国军用食品里都有巧克力,但善于制造甜蜜的美国人,还不忘加入彩虹糖。猪肋骨、烤肉酱和玉米饼做主食,美味又顶饱。

意大利士兵是幸福的,吃得到意面豆子汤和意大利牛肉饺这种家乡菜。吃过甜炼乳、甜薄荷薄脆饼之后,再伸手拿出把牙刷:牙齿保健,从士兵抓起。

德国人对香肠的喜爱近乎偏执,这一份军用食品里的主食,竟有烤牛肉肠和农夫香肠两种。耿直的他们,也疯狂使用蛋白质含量极高的牛肉,瞧,这一款里:菜炖土豆牛肉、烤牛肉肠、牛肉酱。想必德国士兵吃后可牛气冲天。

乌克兰军用食品会告诉你什么叫作“旅行者早餐”。但吸引人的并非这项,每国军用食品都有茶包,但人家乌克兰的可是冰茶粉哦。

法餐毕竟享誉全球,军用食品也不能太敷衍。卡苏莱都被拿来了,它包含腊肠、脆皮油封鸭和豆子。甜食就提供5种:香草米布丁、水果冻、果味牛轧糖、太妃糖、巧克力。

文 | 龙荻 樊月姣 图 | 高忆清 选自悦食中国(号:yueshi_china),有删节 转载已获授权

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